FORMATION - Formuler des produits pour enfants et adolescents (2 jours)
Lieu: La Roche-sur-Yon
Objectifs opérationnels
- Formuler des produits pour enfants et/ou adolescents correspondant à leurs besoins nutritionnels
- Calculer les valeurs nutritionnelles de produits pour enfants et/ou adolescents
- Réaliser un packaging conforme aux exigences du règlement INCO
Objectifs pédagogiques
- Connaître les besoins nutritionnels du jeune enfant
- Adapter des produits aux besoins nutritionnels de la cible
- Appliquer les exigences réglementaires INCO et allégations Nutrition-santé
- Acquérir les bases méthodologiques de la démarche de calcul nutritionnel
Public concerné
Toute personne ayant le projet de développer une gamme de produits pour enfants/adolescents et ne maîtrisant pas la réglementation ni les besoins nutritionnels de la cible.
Programme
- La nutrition des enfants et des ados
- Comment formuler des produits destinés aux enfants ?
- Les exigences nutritionnelles réglementaires applicables aux produits pour enfants et ados
- Calcul de valeurs nutritionnelles à partir de cas concrets
Le programme ainsi que la durée de formation peuvent être adaptés en fonction de vos besoins. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande.
La formation en détail
Informations complémentaires
- Sanction de la formation : Attestation de réalisation
- Nature de la formation : Acquisition de compétences
Modalités d’évaluation
- Questionnaire préalable à la formation
- Questionnaire d’évaluation en fin de la formation (Quizz et études de cas) pour apprécier le contenu de la formation, les moyens pédagogiques mis à disposition et les compétences acquises.
Modalités pédagogiques
- Une combinaison de modules théoriques et d’exercices pratiques
- Une interaction et un échange avec les participants
- Un support de qualité remis à chaque participant avec des références pour aller plus loin sur le sujet
PREREQUIS :
Aucun prérequis spécifique
PLANNING 2020:
N'hésitez pas à nous transmettre vos disponibilités
INTERVENANTS :
Bénédicte BOUKANDOURA ou Anaïs ROBIEUX
TARIFS :
800€ HT/ jour (+ éventuels frais de déplacements)
CONTACT :
NUTRACTIV
123 bd Louis Blanc
85000 La Roche sur Yon
Tél : 02.72.71.16.34
Mail : formation@nutractiv.fr