FORMATION Evaluer et reformuler ses produits à l'aide du Nutri-Score (1 jour)
Lieu: Distanciel
Objectifs opérationnels
- Calculer le Nutri-Score de produits alimentaires
- Piloter la R&D de produits alimentaires ou la reformulation produit à l'aide du Nutri-Score
Objectifs pédagogiques
- Exploiter les textes réglementaires relatifs au Nutri-Score
- Appliquer les modalités de calcul du Nutri-Score
- Utiliser le Nutri-Score comme évaluateur de qualité nutritionnelle
- Reformuler ses produits à l'aide du Nutri-Score
Public concerné
Responsable Qualité et R&D, responsable Nutrition ou toute personne chargée des aspects nutritionnels en interne.
Programme
- Le Nutri-Score : les bases à maîtriser
- Le Nutri-Score : modalités de calcul
- Le Nutri-score comme outil d’évaluation de la qualité nutritionnelle
- Le Nutri-Score comme outil de reformulation
La formation en détail
- Sanction de la formation : Certificat de réalisation
- Nature de la formation : Développement de compétences
- Questionnaire d’auto-évaluation préalable à la formation
- En cours de formation : quizz et études de cas
- Questionnaire d’évaluation en fin de formation mixant quizz et exercices applicatifs
- Classe virtuelle
- Une combinaison de modules théoriques et d’exercices pratiques
- Une interaction et un échange avec les participants
- Un support de qualité remis à chaque participant avec des références pour aller plus loin sur le sujet
Notre référente Handicap se tient à votre disposition pour analyser vos besoins, organiser votre accueil et adapter le déroulé de la formation.
Contactez-la au 02.72.71.16.34 ou par mail : formation@nutractiv.fr
- Inscription en ligne via le formulaire puis édition d’une convention de formation
- Inscription via le formulaire en ligne, possible jusqu’à J-8 avant la formation selon disponibilité
PREREQUIS :
Aucun prérequis spécifique
PLANNING 2024:
Le 26 Mars matin et le 28 Mars matin
Le 18 Juin matin et le 20 Juin matin
en distanciel
INTERVENANTS :
Bénédicte BOUKANDOURA ou Anaïs ROBIEUX
TARIFS :
Inter-entreprises : 500 € HT/ pers
Intra-entreprise : Nous contacter
NOMBRE D'INSCRITS :
Minimum : 2 personnes
Maximum : 6 personnes
CONTACT :
NUTRACTIV
123 bd Louis Blanc
85000 La Roche sur Yon
Tél : 02.72.71.16.34
Mail : formation@nutractiv.fr
Satisfaction globale des stagiaires sur 2023 pour la formation Nutri-Score : 18,8/20
Qualité de l'animation: 18,9/20
Organisation globale: 17,9/20
Réponses aux attentes: 19,2/20
Satisfaction des apprenants: 19,2/20
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