FORMATION Evaluer et reformuler ses produits à l'aide du Nutri-Score (1 jour)

FORMATION Evaluer et reformuler ses produits à l'aide du Nutri-Score (1 jour)

Lieu: Distanciel

Objectifs opérationnels

  • Calculer le Nutri-Score de produits alimentaires
  • Piloter la R&D de produits alimentaires ou la reformulation produit à l'aide du Nutri-Score

Objectifs pédagogiques

  • Exploiter les textes réglementaires relatifs au Nutri-Score
  • Appliquer les modalités de calcul du Nutri-Score
  • Utiliser le Nutri-Score comme évaluateur de qualité nutritionnelle
  • Reformuler ses produits à l'aide du Nutri-Score

Public concerné

Responsable Qualité et R&D, responsable Nutrition ou toute personne chargée des aspects nutritionnels en interne.

Programme

  • Le Nutri-Score : les bases à maîtriser
  • Le Nutri-Score : modalités de calcul
  • Le Nutri-score comme outil d’évaluation de la qualité nutritionnelle
  • Le Nutri-Score comme outil de reformulation

La formation en détail

Informations complémentaires
  • Sanction de la formation : Certificat de réalisation
  • Nature de la formation : Développement de compétences
Modalités d’évaluation
  • Questionnaire d’auto-évaluation préalable à la formation
  • En cours de formation : quizz et études de cas
  • Questionnaire d’évaluation en fin de formation mixant quizz et exercices applicatifs
Modalités pédagogiques
  • Classe virtuelle
  • Une combinaison de modules théoriques et d’exercices pratiques
  • Une interaction et un échange avec les participants
  • Un support de qualité remis à chaque participant avec des références pour aller plus loin sur le sujet
Accès personnes en situation de handicap

Notre référente Handicap se tient à votre disposition pour analyser vos besoins, organiser votre accueil et adapter le déroulé de la formation.

Contactez-la au 02.72.71.16.34 ou par mail : formation@nutractiv.fr

Modalités et délais d'accès
  • Inscription en ligne via le formulaire puis édition d’une convention de formation
  • Inscription via le formulaire en ligne, possible jusqu’à J-8 avant la formation selon disponibilité

PREREQUIS :
Aucun prérequis spécifique

PLANNING 2024:
Le 26 mars matin et le 28 mars matin
Le 18 juin matin et le 20 juin matin
en distanciel

INTERVENANTS :
Bénédicte BOUKANDOURA ou Anaïs ROBIEUX

TARIFS :
Inter-entreprises : 500 € HT/ pers
Intra-entreprise : Nous contacter

NOMBRE D'INSCRITS :
Minimum : 2 personnes
Maximum : 6 personnes

CONTACT :
NUTRACTIV
123 bd Louis Blanc
85000 La Roche sur Yon
Tél : 02.72.71.16.34
Mail : formation@nutractiv.fr

Satisfaction globale des stagiaires sur 2023 pour la formation Nutri-Score : 18,8/20

Qualité de l'animation: 18,9/20

Organisation globale: 17,9/20

Réponses aux attentes: 19,2/20

Satisfaction des apprenants: 19,2/20

 

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