FORMATION - Comment calculer les valeurs nutritionnelles ? Niveau 1 (1 jour)
Lieu: Distanciel (ou La Roche-sur-Yon)
Objectifs opérationnels
- Calculer des valeurs nutritionnelles en toute autonomie
- Élaborer le tableau des valeurs nutritionnelles en conformité avec le règlement INCO
Objectifs pédagogiques
- Chercher et compléter des données de composition nutritionnelle
- Utiliser un outil de calcul des valeurs nutritionnelles
- Identifier les contrôles et les vérifications à effectuer
- Mettre en forme les différentes informations sur un emballage
Public concerné
Responsable Qualité et R&D, responsable Nutrition ou toute personne chargée de la mise en place de l'étiquetage nutritionnel en entreprise.
Programme
- Rappel du cadre règlementaire
- Comment obtenir les valeurs nutritionnelles à déclarer ?
- Mise en forme des informations nutritionnelles sur pack
La formation en détail
- Sanction de la formation : Certificat de réalisation
- Nature de la formation : Développement de compétences
- Questionnaire préalable à la formation
- Questionnaire d’évaluation en fin de la formation (Quizz et études de cas) pour apprécier le contenu de la formation, les moyens pédagogiques mis à disposition et les compétences acquises.
- Une combinaison de modules théoriques et d’exercices pratiques
- Une interaction et un échange avec les participants
- Un support de qualité remis à chaque participant avec des références pour aller plus loin sur le sujet
- Appui méthodologique: Démarche de Diagnostic Nutritionnel
PREREQUIS :
Aucun prérequis spécifique
PLANNING 2023 :
Le 19 septembre (1/2 journée) et le 21 septembre (1/2 journée)
en distanciel ou à la Roche-sur-Yon
INTERVENANTS :
Bénédicte BOUKANDOURA ou Anaïs ROBIEUX
TARIFS :
Inter-entreprises : 500 € HT/ pers
Intra-entreprise : Nous contacter
NOMBRE D'INSCRITS :
Minimum : 2 personnes
Maximum : 6 personnes
CONTACT :
NUTRACTIV
123 bd Louis Blanc
85000 La Roche sur Yon
Tél : 02.72.71.16.34
Mail : formation@nutractiv.fr
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