Test de 5 systèmes en face avant des emballages en Australie

Test de 5 systèmes en face avant des emballages en Australie

Etiquetage nutritionnel

Début février, une étude australienne a été publiée au Journal australien et néo-zélandais de Santé publique. Il s’agit d’une étude comparative de 5 systèmes d’étiquetage en face avant des emballages.

Le but de cette étude était d’évaluer les capacités des différents systèmes d’affichages en face avant à éclairer les consommateurs dans leurs choix alimentaires, en les alertant sur les produits les plus sains et les moins sains.

L’expérimentation, réalisée par un millier d’Australiens, s’est déroulée en ligne où les consommateurs devaient évaluer la qualité nutritionnelle de produits à l’aide de l’un des 5 affichages en face avant. Les 5 systèmes testés étaient :

  • Le Health Star Rating (le système actuellement mis en place en Australie)

  • Le multiple Traffic Lights
  • Le Nutri-Score
  • Les Reference Intakes
  • Le Warning Label

Les résultats de cette expérimentation ont montré que le Nutri-Score était le système le plus performant pour aider les consommateurs à identifier les produits les plus sains par rapport aux moins sains.

Le Health Star Rating s’est classé en seconde position, suivie du multiple Traffic Lights.

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