Nouvelle allégation de santé relative aux solutions de glucides

La commission européenne a autorisé une nouvelle allégation de santé pour les sportifs : « Les solutions de glucides contribuent à l’amélioration de la performance physique lors d’un exercice physique de forte intensité et de longue durée chez les adultes entraînés ».

Elle ne peut être utilisée que pour les solutions de glucides qui, selon le mode d’emploi, apportent entre 30 g et 90 g de glucides par heure, lorsque les glucides en question sont du glucose, du saccharose, du fructose et/ou des maltodextrines, dans les conditions suivantes :

L’allégation peut être utilisée sous certaines conditions :
a) Le fructose ne doit pas représenter plus de 1/3 des glucides totaux, et
b) le glucose ne doit pas dépasser 60 g/heure

Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique n’est obtenu que par des adultes entraînés effectuant des exercices physiques de forte intensité (au moins 65 % de la VO₂max) et de longue durée (au moins 60 minutes).

L’allégation de santé ne peut être utilisée que pour des denrées alimentaires destinées à des adultes entraînés effectuant des exercices physiques de forte intensité et de longue durée.