Comment évaluer la qualité nutritionnelle de produits alimentaires ? (1 jour)

Comment évaluer la qualité nutritionnelle de produits alimentaires ? (1 jour)

Lieu: La Roche-sur-Yon

Objectifs

  • Identifier et analyser les atouts et faiblesses nutritionnels de denrées alimentaires
  • Utiliser un système de logo nutritionnel : Le Nutri-Score
  • Comparer et classer des produits alimentaires en fonction de leur qualité nutritionnelle

Public concerné

Responsable Qualité et R&D, responsable Nutrition ou toute personne chargée des aspects nutritionnels en interne.

Programme

  • Comment évaluer les atouts et faiblesses de produits alimentaires ?
  • Le Nutri-Score comme outil d’évaluation de la qualité nutritionnelle
  • Comment améliorer la qualité nutritionnelle de produits alimentaires ?

La formation en détail

Informations complémentaires
  • Sanction de la formation : Attestation de présence
  • Nature de la formation : Acquisition de compétences
Modalités d’évaluation
  • Questionnaire préalable à la formation
  • Questionnaire d’évaluation en fin de la formation (Quizz et études de cas) pour apprécier le contenu de la formation, les moyens pédagogiques mis à disposition et les compétences acquises.
Modalités pédagogiques
  • Une combinaison de modules théoriques et d’exercices pratiques
  • Une interaction et un échange avec les participants
  • Un support de qualité remis à chaque participant avec des références pour aller plus loin sur le sujet

PREREQUIS :
Aucuns prérequis spécifiques

PLANNING 2019 :

Le 16 Mai
Le 17 Octobre
à la Roche-sur-Yon

INTERVENANTS :
Bénédicte BOUKANDOURA ou Anaïs ROBIEUX

TARIFS :
Inter-entreprises : 600 € HT/ pers
Intra-entreprise : Nous contacter

NOMBRE D'INSCRITS :
Minimum : 4 personnes
Maximum : 10 personnes

CONTACT :
NUTRACTIV
123 boulevard Louis Blanc
85000 La Roche sur Yon
Tél : 02.72.71.16.34
Mail : formation@nutractiv.fr

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