L’OMS décerne des certificats à 5 pays pour leurs progrès liés aux Acides Gras Trans alimentaires

Fin janvier, 5 pays se sont vu décerner un certificat par l’OMS pour leurs progrès concernant l’élimination des acides gras trans dans leurs produits industriels. Il s’agit de l’Arabie saoudite, du Danemark, de la Lituanie, de la Pologne et de la Thaïlande.

Ces 5 pays, ont démontré qu’ils disposaient tous d’une politique exemplaire, en s’appuyant sur des systèmes de suivi et de contrôles adéquats pour éliminer les acides gras trans de leurs produits industriels.  

L’OMS a également publié les résultats de la mise en œuvre de l’initiative REPLACE, mise en place au cours de ces 5 dernières années, et visant à éliminer les acides gras trans des produits industriels.

Pour rappel ce programme devait servir de feuille de route aux pays qui souhaitaient prendre des mesures pour réduire et éliminer les acides gras trans industriels, sous forme de 6 domaines d’actions :

• RE pour REview : examiner les sources alimentaires d’AGT et les changements politiques nécessaires

• P pour Promote : Promouvoir le remplacement des AGT industriels par des huiles et graisses plus saines

• L pour Legislate : Adopter des lois ou prendre des mesures réglementaires, pour éliminer les AGT industriels

• A pour Asses : Évaluer et suivre la teneur en acides gras trans dans l’alimentation et l’évolution de la consommation d’AGT dans la population

• C pour Create : Sensibiliser les décideurs politiques, les producteurs, les fournisseurs et le grand public aux conséquences sanitaires des AGT

• E pour Enforce : Veiller à la bonne application des politiques et des réglementations.

L’objectif fixé par l’OMS en 2018 était d’éliminer complètement les acides gras trans produits industriellement de l’alimentation mondiale d’ici à la fin de 2023. Cet objectif n’a pas été atteint mais des progrès remarquables ont été accomplis dans toutes les régions du monde, ce qui est encourageant.